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Vino, storia, sport, cucina, attività,   nella campagna romana

Quella per i Castelli Romani è una passione alimentata dall'amore per la natura, il buon cibo, il buon vino e per la sana cucina italiana, un amore per la terra  e le tradizioni che dura da secoli.

Una passione ed un amore che trasmettiamo ai nostri ospiti, rendendoli partecipi delle attività quotidiane quale la vendemmia, il processo di vinificazione, la raccolta delle olive, le visite al frantoio e la degustazione, il tutto in uno scenario indimenticabile che solo la campagna sa regalare.

Non tralasciamo l'aspetto culturale, ricostruendo per i nostri ospiti la famosa battaglia del Lago Regillo del 496 a.c. tra i ruderi di un'antica villa romana dove venfono proposti piatti sulla base di antiche ricette.

Non ci spaventa il difficile abbinamento tra i vini dei Castelli Romani e la cioccolata (purissima o aromatizzata) e tanto altro ancora.

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